طرز تهیه محمره عربی اصیل: طعمی به یاد ماندنی
محمره عربی خانگی: دستور پختی ساده با طعمی بی‌نظیر اگر به دنبال یک پیش غذای جدید و متنوع برای سفره خود هستید، در این بخش با ما همراه شوید تا طرز تهیه محمره را به شما آموزش دهیم. این دیپ فوق‌العاده با طعم و مزه منحصر به فرد خود، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از […]
محمره عربی خانگی: دستور پختی ساده با طعمی بی‌نظیر
اگر به دنبال یک پیش غذای جدید و متنوع برای سفره خود هستید، در این بخش با ما همراه شوید تا طرز تهیه محمره را به شما آموزش دهیم. این دیپ فوق‌العاده با طعم و مزه منحصر به فرد خود، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمانان و ایجاد تنوع در سفره شما باشد.
محمره یکی از پیش غذاهای محبوب در کشورهای عربی است که به دلیل طعم لذیذ و طرز تهیه آسان، طرفداران زیادی دارد. شما میتوانید با دنبال کردن مراحل ذکر شده در این مقاله، به راحتی این دیپ خوشمزه را تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه محمره:
فلفل دلمه قرمز: 3 عدد
سیر: 1 حبه
مغز نان باگت: 1/2 پیمانه
سس انار: 2 قاشق غذاخوری
زیره: 1/2 قاشق چایخوری
گردو خرد شده: 50 گرم
فلفل قرمز: 1/4 قاشق چایخوری
لیمو ترش: 1 عدد
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
جعفری و گشنیز خردشده (اختیاری): به میزان دلخواه
طرز تهیه محمره:
آماده‌سازی فلفل دلمه:
فلفل دلمه‌ای‌ها را روی حرارت مستقیم یا در فر گریل کنید تا پوست آن‌ها کاملاً سیاه شود.
پس از خنک شدن، پوست سوخته فلفل‌ها را جدا کرده و قسمت‌های سیاه شده را دور بریزید.
فلفل دلمه‌ای‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
تهیه دیپ محمره:
در یک غذاساز یا مخلوط‌کن، فلفل دلمه‌ای‌های خرد شده، مغز نان باگت، سیر، سس انار، زیره، فلفل قرمز، آب لیمو ترش، روغن زیتون و نمک را بریزید.
مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند و عطر ادویه‌ها آزاد شود.
گردوهای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
در صورت تمایل، میتوانید جعفری و گشنیز خرد شده را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
سرو محمره:
محمره آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید.
برای تزیین، میتوانید از جعفری خرد شده، گردو یا روغن زیتون استفاده کنید.
محمره را میتوانید با نان باگت، نان پیتا، نان سنگک یا سبزیجات تازه سرو کنید.
نکات مهم:
برای طعم بهتر، از فلفل دلمه‌ای‌های قرمز و رسیده استفاده کنید.
میزان سس انار و ادویه‌ها را میتوانید بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
برای داشتن بافت لطیف تر میتوانید تمامی مواد را بیشتر میکس نمایید.
محمره را میتوانید به عنوان پیش غذا، میان وعده یا همراه با غذاهای اصلی مانند کباب و استیک سرو کنید.
این دیپ گیاهی یک انتخاب عالی برای افراد گیاه‌خوار است.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید