تغذیه بعد از واکسن کرونا؛ راهنمایی برای تغذیه مناسب پس از واکسیناسیون کرونا

بعد از دو سال درگیری با بیماری کرونا، خوشبختانه واکسن‌های کرونا شروع به تزریق شده‌اند. به گفته وزارت بهداشت، تغذیه مناسب یکی از عوامل مؤثر در پیشگیری از ابتلا به کرونا و بهبود عملکرد واکسن در بدن است. به همین منظور، وزارت بهداشت نکاتی درباره تغذیه بعد از دریافت واکسن کرونا مطرح کرده است.

با خبر خوشحال کننده است که پس از تقریباً دو سال از مبارزه با بیماری کرونا، فرآیند واکسیناسیون کرونا آغاز شده است. طبق اعلام وزارت بهداشت، تغذیه مناسب یکی از عوامل اساسی در پیشگیری از ابتلا به کرونا و بهبود عملکرد واکسن در بدن محسوب می‌شود. به همین دلیل، وزارت بهداشت نکات مهمی درباره تغذیه در زمان واکسیناسیون کرونا را ارائه کرده است. در این مقاله، به بررسی تغذیه قبل و بعد از دریافت واکسن کرونا و توصیه‌های وزارت بهداشت در این زمینه می‌پردازیم.

برای تزریق واکسن کرونا، نیازی به رژیم غذایی ویژه نیست. اما مهم است که با مواد غذایی غنی از تغذیه‌ای که به سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند آشنا شوید. این کمک می‌تواند به کاهش عوارض و علائم احتمالی پس از واکسیناسیون کمک کند و سیستم ایمنی شما را تقویت نماید.

آیا قبل از واکسیناسیون باید گرسنه باشیم؟

برای جلوگیری از مشکلاتی مانند سرگیجه یا افت فشار در هنگام تزریق واکسن، نیازی به گرسنگی قبل از واکسیناسیون نیست. در واقع، توصیه می‌شود قبل از تزریق واکسن، صبحانه یا یک وعده غذایی ساده مصرف کنید. در شب قبل از واکسیناسیون نیز بهتر است غذاهای سبکی مثل سوپ حاوی مرغ و سبزی‌های سبز تیره مانند اسفناج، جعفری و کلم بروکلی بخورید. این موارد به ویژه برای افرادی که از ترس آمپول زدن رنج می‌برند، بسیار مفید است. همچنین، توصیه می‌شود صبحانه یا وعده میان‌وعده‌ای شامل شیر، میوه، تخم مرغ، نان و پنیر (همراه با سبزیجات مانند گوجه فرنگی یا خیار) قبل از تزریق واکسن مصرف کنید.

همچنین، در شب قبل از تزریق واکسن کرونا، به خواب خوب و راحتی توجه کنید. رعایت بهداشت خواب، از جمله خواب کافی و آرام، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. بنابراین، قبل از خواب، از استفاده از دستگاه‌های الکترونیکی مانند گوشی همراه و کامپیوتر و تماشای تلویزیون به مدت حداقل یک ساعت قبل از خواب پرهیز کنید. این اقدام باعث می‌شود بتوانید خواب آرام و عمیقی داشته باشید و بدنتان به خوبی استراحت کند. همچنین، مصرف غذاهای ساده و سبک می‌تواند به خواب خوب کمک کند. تلاش کنید مدت دو ساعت بین شام و زمان خواب فاصله وجود داشته باشد. همچنین، نوشیدن یک لیوان شیر گرم نیز به خواب راحت کمک می‌کند.

قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا، توصیه می‌شود مواد غذایی خاصی را بیشتر مصرف کنید. اول از همه، مصرف مایعات به میزان کافی بسیار مهم است. مصرف آب و سایر مایعات قبل و بعد از واکسیناسیون کووید-۱۹ تأثیر مهمی در بهبود عملکرد بدن دارد و در کاهش افت فشار خون نیز موثر است.

برای تامین مایعات بدن، می‌توانید از میوه‌ها، سبزی‌ها، سوپ‌ها و آبگوشت استفاده کنید. این مواد غذایی لطفاً به همراه تأمین مایعات، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. در صورتی که دمای بدن شما بعد از واکسیناسیون افزایش یابد، توصیه می‌شود مایعات و غذاهای آبدار را به میزان بیشتری مصرف کنید. در نظر داشته باشید که باید از نوشیدنی‌های شیرین مانند آب میوه حاوی قند اضافه، شربت‌های بسیار شیرین، نوشابه‌های گازدار و دیگر نوشیدنی‌های بسیار شیرین پرهیز کنید، زیرا این موارد ممکن است باعث ضعف سیستم ایمنی و اختلال در عملکرد آن شوند. بهترین گزینه همچنان آب است. همچنین، مصرف آب میوه تازه و طبیعی، دوغ کم نمک و بدون گاز و شربت‌های خانگی کم شیرین می‌تواند در تأمین مایعات بدن مفید باشد.

همچنین، توصیه می‌شود بیشتر غذاهای تازه و طبیعی مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، ماهی‌های چرب، آجیل و مغز دانه‌ها را مصرف کنید. این غذاها به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کنند زیرا به مقدار کمتری التهاب در بدن منجر می‌شوند. مصرف غذاهای ضد التهاب قبل و بعد از تزریق واکسن نیز می‌تواند مفید باشد.

راهکارهای ساده و روان برای یک رژیم غذایی سالم پس از تزریق واکسن کرونا عبارتند از:

1. استفاده از مواد غذایی ضد التهاب: اضافه کردن چاشنی‌هایی مانند زنجبیل، نعناع فلفلی، دارچین، فلفل، زرد چوبه، سیر و پیاز به غذا توصیه می‌شود. همچنین، مصرف ماهی چرب مانند ماهی آزاد، ساردین، شاه ماهی، قزل آلا، کپور و روغن کبد ماهی که حاوی امگا ۳ است، نیز مفید است. آجیل و مغزها (مانند بادام، گردو، پسته، فندق، بادام زمینی و کنجد) و روغن کنجد و زیتون نیز از مواد غذایی ضد التهابی هستند.

2. تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی: مصرف روزانه سبزی‌ها و میوه‌ها برای تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند روی، سلنیوم، ویتامین A و ویتامین C توصیه می‌شود. مصرف سبزی، سالاد و میوه قبل و بعد از واکسیناسیون به همراه وعده‌های غذایی و در میان وعده‌ها مفید است.

3. مصرف پروتئین: مصرف منابع غذایی پروتئین مانند حبوبات، تخم مرغ و گوشت (مخصوصاً گوشت سفید مانند مرغ و ماهی) توصیه می‌شود. پروتئین‌ها که حاوی ریزمغذی‌ها مانند روی و سلنیوم هستند، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. همچنین، مصرف شیر و لبنیات شامل ماست، پنیر و کشک نیز علاوه بر تامین کلسیم و فسفر، به تأمین پروتئین نیز کمک می‌کند.

با رعایت این نکات ساده و روان، شما می‌توانید یک رژیم غذایی سالم را در طولانی مدت پیش ببرید و عملکرد سیستم ایمنی بدن خود را بهبود بخشید.

منابع غذایی پروتئینی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. برای تأمین پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانید از منابع غذایی زیر استفاده کنید:

– حبوبات: مانند لوبیا، نخود، عدس و عدس سبز.
– ماهی: ماهی‌هایی مثل ماهی آزاد، ساردین، شاه‌ماهی، قزل‌آلا و کپور که حاوی امگا ۳ نیز هستند.
– تخم مرغ: منبع خوبی از پروتئین با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است.
– گوشت سفید: مانند مرغ و ماهی.
– آجیل و مغزها: مانند بادام، گردو، پسته، فندق، بادام زمینی و کنجد.
– روغن کنجد و زیتون: حاوی چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی هستند.

همچنین، مصرف ویتامین D می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. بهتر است مکمل‌های حاوی ویتامین D را به دستور پزشک مصرف کنید، زیرا ویتامین D به طور طبیعی توسط بدن تولید نمی‌شود و نیاز به مکمل ممکن است.

در مورد غذاهایی که قبل و بعد از واکسیناسیون باید پرهیز کرد، توصیه می‌شود از مصرف فست‌فودها، غذاهای چرب، سنگین و پرنمک، تنقلات شور و نوشیدنی‌های خیلی شیرین خودداری کنید. همچنین، بهتر است از مصرف روغن‌های نباتی جامد و نیمه جامد، روغن‌ها و چربی‌های حیوانی نیز پرهیز کنید، زیرا ممکن است التهابات را تحریک کنند.

برای مقابله با برخی عوارض محتمل پس از تزریق واکسن کرونا، می‌توانید از راهکارهای تغذیه‌ای زیر استفاده کنید:

1. در صورت بروز تب:
– مصرف مایعات و غذاهای آبدار به میزان فراوان توصیه می‌شود.
– رژیم غذایی حاوی میوه‌هایی مانند موز، آلو، زرد آلو، طالبی، کیوی و پرتقال مفید است.
– سبزی‌هایی مانند اسفناج و جعفری، حبوبات، نان و غلات سبوس‌دار، هویج، کدو حلوایی، گوجه فرنگی و سیب زمینی نیز توصیه می‌شود زیرا حاوی پتاسیم هستند که کمک به تعریق زیاد در تب می‌کند.
– منابع غذایی حاوی ویتامین‌های گروه B نیز مفید هستند. این منابع شامل سبزی‌ها، به ویژه برگ سبز و میوه‌ها، شیر و لبنیات (ماست، پنیر، دوغ، کشک)، گوشت، دل و جگر، زرده تخم مرغ، غلات سبوس‌دار، حبوبات و مغزها می‌شود.

توصیه می‌شود در هنگام تجویز رژیم غذایی، با متخصص تغذیه یا پزشک خود مشورت کنید تا رژیم مناسبی برای شرایط خاص شما تدوین شود.

اگر تب دارید، بهتر است میزان مایعات و غذاهای آبدار را به طور فراوان مصرف کنید.

اگر بدنتان درد می‌کند و احساس خستگی می‌کنید، می‌توانید منابع غنی از امگا ۳ مانند ماهی چرب، گردو، تخمه آفتابگردان و سایر مواد غذایی که خاصیت ضد التهابی دارند را مصرف کنید. همچنین، مصرف منابع غذایی حاوی منیزیم مانند سبزی‌های برگ سبز، تخمه کدو، غلات کامل و حبوبات، بادام زمینی، شکلات تلخ و کاکائو نیز توصیه می‌شود. در صورت نیاز، می‌توانید دو فنجان چای سیاه، چای سبز یا قهوه که حاوی کافئین هستند، در روز مصرف کنید تا احساس خستگی و دردهای انتشاری بدنتان کاهش یابد.

اگر احساس ضعف و بی‌حالی می‌کنید، منابع غذایی حاوی ویتامین‌های B1، B6 و B12 مانند غلات کامل، گوشت، تخم مرغ و شیر و لبنیات می‌توانند به شما کمک کنند. استفاده از دارچین، زنجبیل و سیاهدانه نیز توصیه می‌شود. همچنین، در صورت مبتلا به دیابت یا در صورت بیماری سرپایی، مصرف شربت عسل با کنترل سطح قند خون نیز مفید است.

بهتر است در تغذیه خود، به توصیه یک متخصص تغذیه یا پزشک مراجعه کنید تا برای شرایط خاص خود یک برنامه غذایی مناسب تهیه کنید.

اگر احساس تهوع و استفراغ می‌کنید، تا زمانی که این علائم وجود دارند، بهتر است از خوردن و آشامیدن هر نوع غذا و نوشیدنی پرهیز کنید. پس از توقف استفراغ، می‌توانید مقدار کمی مایعات رقیق مانند آب مرغ یا گوشت، آب سیب یا ژلاتین مصرف کنید. پس از گذشت ۸ ساعت از قطع استفراغ، می‌توانید شروع به مصرف غذاهای جامد کنید. غذاهایی که می‌خورید باید بی‌بو، کم چرب و کم فیبر باشند. در زیر چند گزینه خوب برای غذاها را برای شما معرفی می‌کنم:

– کمپوت سیب بدون شکر
– مرغ پخته
– موز
– عصاره رقیق گوشت
– نان تست و برشته
– تخم مرغ آب‌پز و سفت
– انواع آب‌میوه و سبزیجات
– سیب زمینی
– چوب شور
– کراکر
– برنج
– غلات پخته
– شربت و ماست

بعد از توقف استفراغ، بزرگسالان و کودکان بالاتر از ۳ سال می‌توانند هر ۱۰ تا ۲۰ دقیقه تکه‌های کوچک یخ بزنند تا به کنترل حالت تهوع کمک کند. همچنین، برای کنترل تهوع می‌توانید از راهکارهای زیر استفاده کنید:

– مصرف تکه‌های میوه یخ‌زده یا آب‌میوه‌های رقیق شده همراه با یخ
– افزایش تعداد وعده‌های غذایی و کاهش حجم غذا در هر وعده
– خودداری و اجتناب از قرار گرفتن در معرض بوی غذاهایی که رایحه تندی دارند
– ترجیحاً مصرف غذاها به صورت سرد یا دمای آن‌ها با حرارت اتاق باشد
– استفاده از تنقلات و غذاهای خشک، نشاسته‌ای و کم نمک مانند چوب شور، کراکر و سیب زمینی
– استفاده از آبنبات‌هایی با طعم نعناع یا لیمو
– در نهایت، بیشتر استراحت کنید.

اهمیت استراحت و بهبود تدریجی حالت شما نیز بسیار مهم است.

برای کنترل تهوع پس از واکسن کرونا، می‌توانید تکه‌هایی از میوه یخ زده یا آب میوه رقیق شده مصرف کنید. همچنین، در صورتی که با اسهال روبرو هستید، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

– مصرف موز، زیرا غنی از املاح مفید، به ویژه پتاسیم و فیبر پکتین است که به تأمین الکترولیت‌هایی که در طول اسهال از بدن از دست می‌روند و جذب مایعات در روده‌ها کمک می‌کند.
– مصرف برنج سفید، که به راحتی در دستگاه گوارش هضم می‌شود و به روده‌ها استراحت می‌دهد و باعث قوام دهی به مدفوع می‌شود.
– مصرف سیب پخته یا کمپوت سیب بدون شکر، زیرا دستگاه گوارش سیب پخته را به راحتی هضم می‌کند. در صورتی که با سندرم روده تحریک‌پذیر مبتلا هستید، توصیه می‌شود کمپوت سیب مصرف نکنید.

همچنین، در زمان اسهال، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

– مصرف نان سفید به جای نان سبوس‌دار، نان کامل یا نان قهوه‌ای، زیرا هضم آن در دستگاه گوارش مناسب‌تر است.
– مصرف پوره سیب زمینی آب‌پز یا بخارپز شده و نرم شده با کمی نمک و بدون افزودن روغن.
– مصرف جوجه آب‌پز یا بخارپز شده، که قوام ملایمی را ایجاد کرده و مواد مغذی لازم را در شرایط اسهال تأمین می‌کند.
– مصرف ماست پروبیوتیک، که حاوی پروبیوتیک‌های ترمیم‌کننده سلول‌های آسیب دیده روده‌ها در طول اسهال است.
– مصرف سوپ مرغ، که الکترولیت‌ها و مواد مغذی از دست رفته در اسهال را جبران می‌کند.
– مصرف مایعات، به ویژه آب، در طول روز برای جبران کم‌آبی بدن به دلیل اسهال، توصیه می‌شود.

مهم است که در طول اسهال، به مصرف مایعات و استراحت کافی توجه کنید.

اگر با مشکل یبوست روبرو شده‌اید، می‌توانید از غذاهای زیر استفاده کنید:

– انواع غلات کامل مانند نان گندم کامل، برنج قهوه‌ای، جودوسر و غلات پرک شده که حاوی سبوس فراوان هستند.
– مصرف حبوبات مختلف از قبیل عدس، انواع لوبیا، نخود و دانه سویا.
– استفاده از مغزهای گیاهی نظیر بادام، بادام زمینی، گردو، پسته، فندق و مغز تخمه‌ها.
– مصرف میوه‌های مختلف از جمله توت‌ها، سیب، پرتقال، گلابی، کیوی، انجیر، انگور و انواع آلو و زردآلو.
– استفاده از دانه‌های گیاهی مانند تخم شربتی، خاکشیر و اسپرزه همراه با آب یا شربت کم شیرین.
– مصرف انواع سبزیجات از جمله هویج، بروکلی، نخودفرنگی، کلم برگ سفید و قرمز، گل کلم، کاهو، سبزی خوردن، اسفناج، برگ چغندر، هویج یا زردک آبپز، کدوحلوایی آبپز، شلغم آبپز، به آبپز با اضافه کردن کمی عسل و زعفران ساییده.
– مصرف خشکبارها، به ویژه آلو بخارا، برگه آلو و انجیر خیسانده که می‌توانید قبل از خواب دو سه عدد آن‌ها را با مقداری آب میل کنید.

امیدوارم این توضیحات به شما کمک کننده بوده باشند.

اگر دچار کاهش اشتها شده‌اید، به موارد زیر توجه کنید:

– مصرف میوه‌ها و سبزیجات، به ویژه سیب (بصورت پالوده)، انار، پرتقال، انجیر، لیموترش، انبه و کدو حلوایی، چای لیمو زنجبیل.
– استفاده از ادویه‌ها و گلپر به عنوان افزودنی در غذاها.
– مصرف سمنو، جوانه گندم و جوانه نخود، شیر برنج با سیاه دانه و کمی دارچین.
– استفاده از شله زرد با خلال بادام و پسته.
– مصرف مغزها و خشکبار از جمله فندق، گردو، پسته، بادام، توت خشک، نخود و کشمش، مویز.
– استفاده از برگه‌های میوه‌ها.
– مصرف انواع سوپ یا غذاها همراه با آرد برنج.

همچنین به خاطر داشته باشید که تزریق واکسن کرونا به تنهایی به معنی داشتن ایمنی کامل در برابر این ویروس نیست. بنابراین، پس از تزریق واکسن همچنان باید ماسک بزنید و به شکل منظم دست‌های خود را بشویید. همچنین، به نکات تغذیه قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا توجه کنید تا به مشکلی برنخورید. اگر سوالی درباره نکات تغذیه در مورد واکسن کرونا دارید، می‌توانید از ما بپرسید.