“تقویت سلامت پروستات و کاهش ریسک سرطان با رژیم غذایی و تغذیه مناسب”

سرطان پروستات یکی از شایع‌ترین انواع سرطان در میان مردان در سرتاسر جهان است، به خصوص در کشورهای پیشرفته. بعضی از این سرطان‌ها به طور آهسته رشد می‌کنند و محدود به غده پروستات باقی می‌مانند، و ممکن است به سلامتی شخص آسیب زیادی وارد نکنند. با این حال، برخی از انواع دیگر این بیماری به شدت تهاجمی هستند و قادرند به سایر بخش‌های بدن گسترش یابند و آسیب جدی به سلامتی فرد وارد کنند.

سرطان پروستات، یکی از سرطان‌های پرشیوع در مردان در سراسر جهان است، به خصوص در کشورهای توسعه‌یافته. بسیاری از این نوع سرطان‌ها به طور آهسته رشد می‌کنند و محدود به غده پروستات باقی می‌مانند، به طوری که به طور جدی به سلامتی فرد آسیب نمی‌رسانند. با این حال، برخی از انواع دیگر این بیماری، به سرعت در بدن گسترش می‌یابند و ممکن است منجر به مرگ بیمار شوند. بنابراین، در این موارد، توصیه می‌شود که به طور جدی و سریع برای درمان سرطان پروستات اقدام شود.

همانطور که اشاره شد، سرطان پروستات در کشورهای توسعه‌یافته بیشتر از سایر کشورها شایع است، بنابراین می‌توان فرض کرد که عواملی مانند تغذیه، ورزش و سبک زندگی تأثیر زیادی در احتمال ابتلا به این بیماری دارند. در این مقاله، به شما توضیح خواهیم داد که هر آنچه باید درباره درمان سرطان پروستات و ارتباط آن با تغذیه بدانید، چیست. پس با ما همراه باشید.

در حالی که بسیاری از مردم به دنبال راه‌هایی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات هستند، باید بدانید که جلوگیری قطعی از این بیماری وجود ندارد. با این حال، با اصلاح سبک زندگی، ورزش منظم و تغذیه سالم، می‌توان خطر ابتلا را کاهش داد. اما همانند بسیاری از سرطان‌ها، سرطان پروستات دارای عوامل خطر خاصی است که غیرقابل تغییر می‌باشند، مانند عوامل ژنتیکی و سن.

سن و ژنتیک به‌عنوان عوامل غیرقابل تغییر، در احتمال ابتلا به سرطان پروستات نقش مهمی دارند. با افزایش سن، احتمال ابتلا به این بیماری افزایش می‌یابد، و همچنین نژاد و ژنتیک نیز تأثیر قابل توجهی در ابتلا به سرطان پروستات دارند. به عنوان مثال، احتمال ابتلای آفریقایی‌های آمریکایی به سرطان پروستات دو برابر بیشتر از مردان سفیدپوست است. اگر پدر، برادر یا خویشاوندان نزدیک شما مبتلا به سرطان پروستات بوده‌اند، احتمال ابتلا شما نیز افزایش می‌یابد. در صورت داشتن این عوامل خطر، پیشگیری از سرطان پروستات ممکن است دشوار باشد، اما با غربالگری زودهنگام، معمولاً می‌توان به شما کمک کرد تا در صورت ابتلا به این بیماری، به سرعت تشخیص داده شده و برای درمان سرطان پروستات اقدام کنید.

سرطان پروستات بسیاری از موارد به طور کند رشد می‌کند و به غده پروستات محدود می‌شود.

عوامل قابل تغییر
مردان در کشورهای غربی نسبت به مردان آسیایی با خطر بیشتری از ابتلا به سرطان پروستات روبرو هستند. هرچند دلیل دقیق این تفاوت هنوز مشخص نیست، اما کارشناسان بر این باورند که تفاوت در رژیم غذایی میان شرق و غرب مسئول اصلی این اختلاف است. عادات غذایی نامناسب و رژیم‌های غذایی با اعتماد بسیار زیاد به چربی و پروتئین‌های حیوانی می‌توانند به آسیب DNA و ایجاد سرطان منجر شوند. حتی در مواردی که به دلیل سن، نژاد یا ژنتیک در خطر بیشتری قرار داریم، با تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی سالم، می‌توانیم احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهیم.

بهبود رژیم غذایی
با وجود اینکه محققان هنوز رابطه دقیق بین رژیم غذایی و پیشگیری از سرطان پروستات را به طور کامل فهمیده‌اند، اما مطالعات نشان می‌دهد که برخی عادات غذایی می‌توانند کمک کننده باشند.

کاهش مصرف چربی: سعی کنید کمتر از چربی‌های ترانس و چربی‌های اشباع شده استفاده کنید. به جای آن، روی مصرف چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ که در مغز، دانه‌ها و ماهی وجود دارند، تمرکز کنید.

میوه و سبزیجات را بیشتر مصرف کنید و در رژیم غذایی خود محصولات متنوعی از جمله سبزی‌های برگدار فراوان را درنظر بگیرید. مطالعات نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان لیکوپن که در گوجه‌فرنگی پخته یا فرآوری شده وجود دارد، می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی پروستات را کند کند. همچنین، سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی و گل کلم حاوی ترکیبی به نام سولفورافان هستند که ممکن است از سرطان سلول‌های پروستات محافظت کند.

چای سبز و سویا را به روزانه خود اضافه کنید. آزمایش‌های بالینی نشان داده‌اند که سویا ممکن است سطح PSA را کاهش دهد و چای سبز می‌تواند به مردانی که در معرض خطر بالای ابتلا به سرطان پروستات هستند، بسیار کمک کننده باشد.

از مصرف گوشت ذغالی خودداری کنید. سرخ کردن یا کباب کردن گوشت در دماهای بسیار بالا، باعث تولید ترکیبات شیمیایی است که می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

حفظ وزن سالم نیز بسیار مهم است. چاقی می‌تواند یک عامل خطر برای ابتلا به سرطان پروستات تهاجمی باشد. به طور کلی، کاهش وزن و حفظ وزن سالم با افزایش سن می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان و مشکلات سلامتی دیگر کمک کند.

ورزش منظم می‌تواند به دستیابی به وزن سالم کمک کند و همچنین التهابات بدن را کاهش داده، عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشید و با اثرات منفی سبک زندگی نشسته مبارزه کند. تمام این موارد می‌توانند به پیشگیری از سرطان کمک کنند.

ترک سیگار نیز یکی از مهم‌ترین موارد است که می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. این موضوع توسط منابع علمی بسیاری تأیید شده است. حتی برای درمان سرطان پروستات، ترک سیگار ضروری است و مصرف الکل را باید به حداقل محدود کرد.

افزایش سطح ویتامین D نیز بسیار مهم است. بسیاری از افراد ویتامین D کافی را دریافت نمی‌کنند و این ویتامین می‌تواند در محافظت از سرطان پروستات و بسیاری از بیماری‌های دیگر کمک کند. می‌توانید از غذاهایی مانند روغن کبد ماهی، ماهی قزل‌آلا و قارچ شیتاکه خشک شده که غنی از ویتامین D هستند، استفاده کنید. همچنین، بهترین منبع ویتامین D نور خورشید است. بنابراین، توصیه می‌شود هر روز حداقل 10 دقیقه در معرض نور خورشید قرار بگیرید (بدون استفاده از کرم ضد آفتاب). البته، پیش از مصرف هر نوع ویتامین یا مکمل، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

غذاهایی که غنی از ویتامین D هستند شامل روغن کبد ماهی، ماهی قزل‌آلا و قارچ شیتاکه خشک شده می‌شوند.

در مورد فعالیت جنسی بالا، دو مطالعه علمی نشان داده‌اند که مردانی که بیشتر انزال دارند (با یا بدون شریک جنسی) دو سوم کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات قرار می‌گیرند. این نظریه وجود دارد که انزال باعث تخلیه سموم و موادی که می‌توانند التهاب ایجاد کنند، از بدن می‌شود، اما مطالعات بیشتر در حال انجام هستند.

درمان هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) اغلب با استفاده از داروهای کاهش دهنده دی هیدروتستوسترون (DHT) مانند فیناستراید یا دوتاستراید انجام می‌شود. این داروها در مطالعاتی بررسی شده‌اند تا ببینیم آیا می‌توانند از سرطان پروستات پیشگیری کنند یا خیر، و نتایج نشان می‌دهند که می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را تا 25 درصد کاهش دهند. با این حال، باید توجه داشت که بیمارانی که در حین مصرف این داروها به سرطان مبتلا می‌شوند، احتمالاً به شکل تهاجمی‌تری از بیماری رنج می‌برند. بنابراین، بهتر است با پزشک متخصص درباره مزایا و معایب این داروها مشورت کنید.

مواد غذایی که به پیشگیری یا درمان سرطان پروستات کمک می‌کنند عبارتند از:

1. ماهی قزل آلا و سالمون: ماهی سالمون حاوی چربی‌های سالم است که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این اسیدها به کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کنند. ماهی‌های دیگری مانند ساردین و قزل آلا نیز سرشار از چربی‌های سالم مشابه هستند.

2. گوجه‌فرنگی: گوجه‌فرنگی حاوی مقدار زیادی لیکوپن است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و به سلول‌های غده پروستات مفید می‌باشد. گوجه‌فرنگی پخته شده، مانند سس گوجه‌فرنگی یا سوپ، ترشح لیکوپن را افزایش می‌دهد و آن را به راحتی در دسترس بدن قرار می‌دهد.

رژیم غذایی سالم و متنوع که شامل میوه‌ها، سبزیجات و چربی‌های سالم است، به پروستات شما کمک می‌کند. از طریق کاهش وزن و کاهش عوامل خطری مانند اضافه وزن، می‌توانید خطر ابتلا به بیماری‌های پروستات را کاهش دهید.

توت‌ها، مانند توت فرنگی، زغال اخته، تمشک و شاه توت، منابع فوق العاده‌ای از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به بدن کمک می‌کنند رادیکال‌های آزاد را از بین ببرند. رادیکال‌های آزاد، نتایج جانبی واکنش‌هایی هستند که در بدن اتفاق می‌افتند و ممکن است در طول زمان به آسیب و بیماری منجر شوند.

بروکلی، کلم بروکلی و سبزیجات چلیپایی دیگر، مانند بوک چوی، گل کلم، کلم بروکسل و برگ کلم، شامل ماده‌ای به نام سولفورافان هستند. این ماده ممکن است به سلول‌های سرطانی هدف قرار داده شده و به سلامت پروستات کمک کند.

آجیل و مغزها، مانند آجیل، صدف‌ها و حبوبات، حاوی روی هستند که یک ماده معدنی کمیاب است. روی در غلظت‌های بالا در پروستات یافت می‌شود و به تعادل تستوسترون و DHT کمک می‌کند.

مرکبات، از جمله پرتقال، لیمو، لیموترش و گریپ‌فروت، حاوی ویتامین C غنی هستند که ممکن است به محافظت از غده پروستات کمک کند.

پیاز و سیر نیز می‌توانند به سلامت پروستات کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که مردانی که از BPH رنج می‌برند (یعنی بزرگ شدن خوش‌خیم پروستات) کمتر سیر و پیاز مصرف می‌کنند. البته، برای تایید این نتیجه نیاز به تحقیقات بیشتری است. با این حال، پیاز و سیر به عنوان افزودنی‌های سالم در بیشتر رژیم‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

همچنین، برخی از تحقیقات درباره درمان‌های گیاهی نشان داده‌اند که عصاره‌ای از میوه نخل اره‌ای، یک نوع درخت خرما، ممکن است تأثیر مثبتی بر اندازه پروستات و جریان ادرار داشته باشد. با این حال، نیاز به تحقیقات بیشتر در این زمینه وجود دارد.

مواد غذایی سرطان پروستات را مضر می‌کنند. برخی از این مواد عبارتند از:

– گوشت قرمز: مطالعات نشان می‌دهد که رژیم غذایی بدون گوشت قرمز ممکن است به بهبود سلامت پروستات کمک کند. به عبارت دیگر، مصرف روزانه گوشت قرمز ممکن است خطر بزرگ شدن پروستات را سه برابر کند.

– لبنیات: مصرف منظم لبنیات با افزایش خطر افزایش حجم پروستات خوش‌خیم (BPH) مرتبط است. قطع یا کاهش مصرف کره، پنیر و شیر ممکن است به کاهش علائم BPH کمک کند.

– کافئین: کافئین ممکن است به عنوان یک ماده ادرارزا عمل کند، به این معنی که میزان و فوریت ادرار را افزایش می‌دهد. کاهش مصرف قهوه، چای، نوشابه و شکلات ممکن است بهبود علائم ادراری سرطان پروستات را به همراه داشته باشد.

– الکل: الکل همچنین می‌تواند فعالیت ادرارزا داشته باشد. مردان مبتلا به انواع سرطان پروستات ممکن است متوجه شوند که علائم آنها با ترک الکل بهبود می‌یابد.

– سدیم: مصرف زیاد نمک ممکن است علائم مرتبط با دستگاه ادراری BPH را افزایش دهد. رعایت یک رژیم غذایی کم سدیم با اضافه نکردن نمک به وعده‌های غذایی و پرهیز از مصرف غذاهای فرآوری شده ممکن است برای برخی از مردان مفید باشد.

درمان سرطان پروستات ممکن است از طریق روش‌های مختلفی انجام شود. این روش‌ها عبارتند از:

1. جراحی: اگر سرطان تنها در پروستات وجود داشته و به سایر بخش‌های بدن گسترش نیافته باشد، جراحی برای برداشتن تومور یا حتی پروستات ممکن است انجام شود.

2. پرتو درمانی: در این روش، از پرتوهای با انرژی بالا استفاده می‌شود تا سلول‌های سرطانی را از بین ببرد.

3. کرایوتراپی: در این روش، از یک پروب خاص استفاده می‌شود تا سلول‌های پروستات، از جمله سلول‌های سرطانی، منجمد شده و از بین برود.

4. درمان هورمونی: این روش بر اساس مسدود کردن هورمون‌هایی که می‌توانند رشد سرطان را تحریک کنند، تمرکز دارد.

5. شیمی درمانی: داروهای شیمی درمانی ممکن است استفاده شوند تا سلول‌های سرطانی را از بین ببرند یا رشد آنها را کاهش دهند.

6. ایمونوتراپی: این روش بر اساس تقویت سیستم ایمنی بدن برای کمک به درمان سرطان پروستات استفاده می‌کند. برخی از ایمونوتراپی‌ها مانند sipuleucel-T می‌توانند برای درمان برخی از انواع سرطان پروستات استفاده شوند.

7. درمان هدفمند: در این روش، فعالیت پروتئین‌های خاصی درون یا روی سلول‌های سرطانی مسدود می‌شود. مهارکننده‌های PARP نوعی داروهای درمان هدفمند هستند که ممکن است برای درمان برخی از انواع سرطان پروستات استفاده شوند.

به هر حال، نوع درمانی که برای شما مناسب است، بستگی به وضعیت فردی شما، استادی و گسترش سرطان، و توصیه‌های پزشکتان خواهد داشت. بنابراین، مهم است که با پزشکتان در مورد گزینه‌های درمانی مناسب برای شما صحبت کنید.

درمان سرطان پروستات از طریق پرتودرمانی با استفاده از پرتوهای پرانرژی صورت می‌گیرد. این روش با هدف از بین بردن سلول‌های سرطانی استفاده می‌شود.

تأثیر تغذیه بر سرطان پروستات
تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌تواند دلیل تفاوت در نرخ ابتلا به سرطان پروستات در کشورهای مختلف باشد. تغذیه مناسب می‌تواند در کاهش احتمال بروز سرطان پروستات و کاهش خطر پیشرفت آن مفید باشد. در حال حاضر، تحقیقات زیادی در حال انجام است تا ارتباط بین رژیم غذایی و سرطان پروستات را بهبود بخشند.

به عنوان مثال، محققان آمریکایی یک مطالعه ۱۱ روزه انجام دادند که در آن مردانی رژیم لاغری پریتیکین را ادامه دادند. رژیم پریتیکین شامل مصرف فراوان سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل است و مقدار کمی چربی دارد. این رژیم همراه با ۶۰ دقیقه ورزش روزانه اجرا می‌شود. نتایج نشان داد که در این مردان، سطح هورمون رشد مشابه IGF-I پس از مدت ۱۱ روز برنامه، ۲۰ درصد کاهش یافت. سطوح بالای IGF-I با خطر بیشتر ابتلا به انواع مختلف سرطان، از جمله سرطان پروستات، مرتبط هستند. کاهش IGF-I ممکن است به دلیل سطوح پایین انسولین در سرم باشد که با رژیم غذایی سالم، کم چرب و گیاهی و ورزش منظم دیده می‌شود. بنابراین، قبل از درمان سرطان پروستات، مناسب است رژیم غذایی خود را به گونه‌ای تنظیم کنید که برای سلامتی پروستات شما مفید باشد. رژیم غذایی شما باید شامل موارد زیر باشد:

– اصولاً گیاهی باشد.
– حاوی مقدار زیادی میوه و سبزیجات باشد.
– حاوی مقدار زیادی فیبر و کم چربی باشد.
– مصرف قندهای ساده در آن محدود باشد.

بهترین روش درمان سرطان پروستات از طریق پرتودرمانی با استفاده از پرتوهای پرانرژی است. این روش هدفش از بین بردن سلول‌های سرطانی است. همچنین، تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌تواند نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و کنترل آن ایفا کند.

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف کالری بالا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. به عنوان مثال، یک مطالعه معتبر نشان داد که افرادی که رژیم غذایی با کالری بالا (۲۴۳۹ کالری یا بیشتر در روز) مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان پروستات محلی را به اندازه ۱۱۵ درصد و خطر ابتلا به سرطان پروستات منطقه‌ای/دور را به اندازه ۹۶ درصد افزایش می‌دهند در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کم کالری مصرف می‌کنند (کمتر از ۱۳۲۲ کالری در روز). در یک مطالعه جداگانه، مشاهده شد که مصرف بیش از ۲۶۲۴ کالری در روز باعث افزایش تقریباً چهار برابری خطر ابتلا به سرطان پروستات می‌شود نسبت به مصرف ۱۰۶۴ کالری در روز.

بنابراین، تغذیه مناسب و کنترل مصرف کالری می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری و کاهش خطر سرطان پروستات داشته باشد. همچنین، مهم است که مایعات کافی مصرف کنید و فعالیت بدنی را در روزهای مختلف انجام دهید تا وزن سالم خود را حفظ کنید. با رعایت یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی مناسب، می‌توانید به طور قابل توجهی از خطر سرطان پروستات دوری کنید.

منبع: +++++