دسر گلابی کاراملی با طعم بهشت!

دسر گلابی پخته با دارچین و هل: یک دسر خوشمزه و خانگی

مواد لازم:

گلابی: 4 عدد (بهتر است گلابی‌های سفت و رسیده انتخاب کنید)
آب: 1 لیوان
شکر: 1/2 لیوان
دارچین: 1 چوب دارچین
هل: 3 عدد
آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری
کره: 2 قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی (برای سرو): به دلخواه
طرز تهیه:

آماده سازی گلابی‌ها: گلابی‌ها را بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را از وسط نصف کرده و هسته‌هایشان را جدا کنید.
تهیه شربت: در یک قابلمه، آب، شکر، دارچین و هل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و شربت به جوش آید.
پختن گلابی‌ها: گلابی‌ها را در شربت در حال جوش قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که گلابی‌ها نرم شوند، بپزید.
اضافه کردن کره و آب لیمو: در 5 دقیقه آخر پخت، کره و آب لیمو را به شربت اضافه کنید. آب لیمو باعث می‌شود که گلابی‌ها رنگ خود را حفظ کنند.
سرو: گلابی‌های پخته شده را همراه با کمی از شربت در ظرف مورد نظر بچینید و با یک اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنید.
نکات مهم:

برای طعم بهتر، می‌توانید از گلابی‌های با عطر و طعم قوی‌تر مانند گلابی آنجو استفاده کنید.
اگر دوست دارید دسر شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
برای تزیین دسر می‌توانید از پودر دارچین، برگ نعناع یا یک شاخه دارچین استفاده کنید.
این دسر را می‌توانید سرد یا گرم سرو کنید.
برای یک دسر مجلسی‌تر، می‌توانید گلابی‌ها را در قالب‌های مخصوص دسر بپزید و با کمی خامه زده شده تزیین کنید.
چرا این دسر خاص است؟

ساده و سریع: تهیه این دسر بسیار آسان است و به زمان زیادی نیاز ندارد.
مغذی: گلابی سرشار از فیبر و ویتامین C است و برای سلامتی مفید است.
خوشمزه: ترکیب طعم شیرین گلابی با عطر دلپذیر دارچین و هل، یک دسر بی‌نظیر را ایجاد می‌کند.
مناسب برای هر فصل: این دسر را می‌توانید در تمام فصول سال تهیه و سرو کنید.