راهکارهای درمان کلسترول بالا: راه‌های مدیریت کلسترول خون چیست؟
کلسترول یک ماده چربی‌مانند است که در همه سلول‌های بدن موجود است. تا زمانی که سطح کلسترول در محدوده مناسب باشد، نیاز به درمان کلسترول بالا وجود ندارد. با پیشرفت سن، افزایش سطح کلسترول خون یکی از نگرانی‌های سلامتی برای اکثر افراد می‌شود، زیرا در صورت عدم درمان، ممکن است به مشکلاتی مانند […] منجر […]
کلسترول یک ماده چربی‌مانند است که در همه سلول‌های بدن موجود است. تا زمانی که سطح کلسترول در محدوده مناسب باشد، نیاز به درمان کلسترول بالا وجود ندارد. با پیشرفت سن، افزایش سطح کلسترول خون یکی از نگرانی‌های سلامتی برای اکثر افراد می‌شود، زیرا در صورت عدم درمان، ممکن است به مشکلاتی مانند […] منجر شود.
کلسترول یک ماده چربی‌مانند است که در تمام سلول‌های بدن یافت می‌شود. تا زمانی که سطح آن در حد مجاز باشد، نیازی به نگرانی و درمان کلسترول بالا وجود ندارد. با پیشرفت سن، افزایش سطح کلسترول خون یکی از مسائل مهم سلامتی برای اکثر افراد می‌شود، زیرا در صورت عدم درمان، ممکن است به مشکلاتی مانند بیماری‌های قلبی و عروقی منجر شود. علاوه بر سالمندان، جوانان نیز ممکن است با این مشکل روبه‌رو شوند. فاکتورهایی مانند عوامل ارثی، سبک زندگی ناسالم و تغذیه نامناسب می‌توانند باعث افزایش کلسترول خون شوند. در برخی موارد، رژیم غذایی مناسب به عنوان یک راه درمانی برای کاهش کلسترول خون مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، در برخی موارد، پزشکان ممکن است از داروهای کاهنده چربی خون استفاده کنند. در این مقاله، به بررسی رژیم غذایی مناسب و راه‌های درمان کلسترول خون می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
کلسترول یک ماده مهم است که نقش‌های چندگانه‌ای در بدن ایفا می‌کند و بدون آن نمی‌توانیم به طور سالم زندگی کنیم. نقش‌های اصلی کلسترول عبارتند از:
1. کمک به ساختار دیواره‌های سلولی: کلسترول در تشکیل و حفظ ساختار سلول‌ها نقش دارد.
2. تولید اسیدهای صفراوی گوارشی: کلسترول به تولید اسیدهای صفراوی کمک می‌کند که در روده هضم مواد غذایی ما تأثیر دارند.
3. تولید ویتامین D: کلسترول در تولید ویتامین D توسط پوست تأثیرگذار است، که این ویتامین برای جذب کلسیم و استحکام استخوان‌ها ضروری است.
4. تولید هورمون‌ها: کلسترول در تولید برخی هورمون‌های مهم در بدن نقش دارد که برای عملکرد صحیح سیستم‌های بدنی ضروری هستند.
کلسترول به دو دسته اصلی تقسیم می‌شود:
– کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL): این نوع کلسترول معمولاً به عنوان کلسترول “بد” شناخته می‌شود. اگر سطح آن بیش از حد بالا باشد، می‌تواند در دیواره رگ‌های خونی تجمع کند، باعث تنگ شدن شریان‌ها و ایجاد لخته شود که می‌تواند منجر به حمله قلبی یا سکته شود.
– کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL): این نوع کلسترول معمولاً به عنوان کلسترول “خوب” شناخته می‌شود. کلسترول HDL به خون کلسترول اضافی را جمع‌آوری کرده و به کبد ارسال می‌کند تا آن را تجزیه کند.
اگر سطوح کلسترول LDL بالا و کلسترول HDL پایین باشد، نیاز به درمان کلسترول بالا خواهید داشت.
عواملی که می‌توانند باعث افزایش کلسترول خون شوند، عبارتند از:
عوامل غیر قابل کنترل:
1. جنسیت: هر دو زنان و مردان در معرض خطر افزایش کلسترول خون هستند، اما پس از ورود به دوران یائسگی، سطح کلسترول LDL (کلسترول “بد”) در زنان افزایش می‌یابد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز بیشتر می‌شود. بنابراین، درمان کلسترول بالا در زنان به عنوان اقدام اولیه برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی توصیه می‌شود.
2. سن: خطر ابتلا به این بیماری با افزایش سن نیز افزایش می‌یابد. مردان بالای ۴۵ سال و زنان بالای ۵۵ سال در معرض خطر افزایش کلسترول خون و بیماری‌های قلبی قرار دارند.
عوامل قابل کنترل:
1. تغذیه نامناسب: مصرف مواد غذایی با شربت‌های قند و چربی بالا، مانند غذاهای چرب، خوراکی‌های فرآوری شده و غذاهای پرچرب، می‌تواند منجر به افزایش کلسترول خون شود.
2. چاقی: چاقی و اضافه وزن نیز می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول خون شود.
3. فعالیت بدنی ناکافی: عدم تحرک و کمبود فعالیت بدنی می‌تواند تأثیر منفی بر سطح کلسترول خون داشته باشد.
4. سابقه خانوادگی: وجود خانواده‌ای با سابقه بیماری‌های قلبی و عروقی می‌تواند خطر افزایش کلسترول خون را افزایش دهد.
5. استرس و فشار روحی: مواجهه مداوم با استرس و فشار روحی می‌تواند به افزایش سطح کلسترول خون منجر شود.
اهمیت کنترل کلسترول خون در جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مهم است. بهتر است با مشاوره پزشک یا تغذیه‌شناس، برنامه‌ای مناسب برای کنترل و کاهش کلسترول خون خود را ترسیم کنید.
سابقه خانوادگی:
اگر والدین یا برادران و خواهران شما به بیماری قلبی و کلسترول بالا مبتلا هستند، خطر ابتلا به کلسترول بالا برای شما نیز ممکن است افزایش یابد. همچنین، بیماری ژنتیکی به نام هیپرکلسترولمی خانوادگی (FH) که باعث افزایش سطح کلسترول LDL از سنین پایین می‌شود، می‌تواند به وراثت رسیده باشد.
عوامل قابل کنترل:
1. رژیم غذایی: مصرف چربی‌های ترانس، چربی‌های اشباع و قند موجود در غذاها می‌تواند سطح کلسترول کل و کلسترول LDL را افزایش دهد. انتخاب یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند برای درمان کلسترول بالا بسیار موثر و مفید باشد.
2. اضافه وزن: اضافه وزن می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول LDL و کاهش سطح کلسترول HDL شود. همچنین، افزایش وزن می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود.
اهمیت کنترل کلسترول خون برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مهم است. برای مدیریت و کاهش کلسترول خون خود، بهتر است با مشاوره پزشک یا تغذیه‌شناس، یک برنامه مناسب را ترسیم کنید.
کمبود فعالیت بدنی:
بسیاری از افرادی که اضافه وزن دارند و فعالیت بدنی کمتری انجام می‌دهند، معمولاً سطح کلسترول خون بالایی دارند. افزایش فعالیت بدنی به کاهش کلسترول LDL (کلسترول “بد”) و افزایش سطح کلسترول HDL (کلسترول “خوب”) و کاهش وزن کمک می‌کند.
سیگار کشیدن:
استعمال سیگار به رگ‌های خونی آسیب می‌زند و باعث می‌شود که رگ‌ها برای ترمیم خود تجمعات چربی بیشتری داشته باشند. همچنین، سیگار سطح کلسترول HDL یا کلسترول “خوب” را کاهش می‌دهد.
دیابت نوع ۲:
مطالعات نشان می‌دهند که رژیم غذایی نامناسب و عدم فعالیت بدنی دو عامل اصلی برای بروز دیابت نوع ۲ هستند.
رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی:
دو عامل اصلی برای بهبود دیابت نوع ۲، رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی هستند. با رعایت یک رژیم غذایی سالم و منظم و انجام فعالیت بدنی مناسب، می‌توان بهبود قابل توجهی در دیابت نوع ۲ داشت.
فشار خون بالا:
اگرچه فشار خون بالا به طور مستقیم کلسترول را بالا نمی‌برد، اما اغلب در افرادی که مشکل کلسترول بالا دارند، دیده می‌شود.
هورمون‌ها:
در برخی از افراد، کلسترول بالا می‌تواند با شرایط هورمونی مرتبط باشد، از جمله دیابت، کم‌کاری تیروئید، سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS)، سندرم متابولیک و سندرم کوشینگ. در این موارد، متخصص غدد و هورمون‌ها می‌تواند داروهایی را تجویز کند که به مشکلات هورمونی و درمان کلسترول بالا کمک کنند.
سطوح طبیعی کلسترول خون:
– کلسترول کل (Total cholesterol): اگر شما ۱۹ سال یا کمتر دارید، سطح طبیعی کلسترول کل کمتر از ۱۷۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است. برای مردان و زنان بالای ۱۹ سال، سطح طبیعی کلسترول کل بین ۱۲۵ تا ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است.
– کلسترول LDL: اگر شما ۱۹ سال یا کمتر دارید، سطح طبیعی کلسترول LDL کمتر از ۱۱۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است. برای مردان و زنان بالای ۱۹ سال، سطح طبیعی کلسترول LDL کمتر از ۱۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است.
– کلسترول HDL: اگر شما ۱۹ سال یا جوان‌تر هستید، سطح طبیعی کلسترول HDL بالای ۴۵ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است. اگر شما مرد بالای ۱۹ سال هستید، سطح طبیعی کلسترول HDL ۴۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا بالاتر است و اگر شما زن بالای ۱۹ سال هستید، سطح طبیعی کلسترول HDL ۵۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا بالاتر است.
– تری‌گلیسیرید: سطح طبیعی تری‌گلیسیرید کمتر از ۱۵۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر برای همه بزرگسالان است.
پیشگیری و درمان کلسترول بالا:
تغییرات در سبک زندگی می‌تواند به پیشگیری و حتی درمان کلسترول بالا کمک کند و اثربخشی داروها را افزایش دهد. کلسترول بالا خطر ابتلا به بیماری‌ها و حملات قلبی را افزایش می‌دهد. درمان دارویی می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند، اما اگر تمایل دارید به پیشگیری بپردازید، می‌توانید تغییراتی در سبک زندگی خود ایجاد کنید.
تغییرات سبک زندگی و تغذیه می‌توانند به پیشگیری و درمان کلسترول بالا کمک کنند.
یک رژیم غذایی مناسب را رعایت کنید. استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه و غلات کامل به جای گوشت‌ها و لبنیات پرچرب در پیشگیری از افزایش کلسترول خون ضروری است. در کل، رژیم غذایی که کمترین میزان کلسترول را دارد، راه حلی مطمئن و کارآمد برای درمان و کنترل آن است.
ورزش را دست کم نگیرید! فعالیت بدنی منظم همراه با رژیم غذایی، بسیار مهم است. به دنبال راه‌هایی برای انجام فعالیت‌های بیشتر در روزمره خود باشید، مانند استفاده از پله‌ها به جای آسانسور یا پارک کردن خودرو دورتر از محل کار. سعی کنید فعالیت‌های ایستاده مانند آشپزی، جارو زدن یا انجام کارهای حیاط خانه را افزایش دهید.
برای درمان کلسترول بالا، بهتر است سیگار را ترک کنید. ترک سیگار باعث بهبود سطح کلسترول HDL می‌شود و علائم بهبودی به سرعت ظاهر می‌شوند. به عنوان مثال:
– در عرض ۲۰ دقیقه پس از ترک سیگار، فشار خون و ضربان قلب بهبود می‌یابند.
– در عرض سه ماه پس از ترک، گردش خون و عملکرد ریه شروع به بهبود می‌کنند.
– در عرض یک سال پس از ترک سیگار، خطر ابتلا به بیماری قلبی در افراد سیگاری نصف می‌شود.
کاهش وزن یکی از عوامل اصلی در درمان کلسترول بالا است. حتی از افزایش چند کیلوگرم وزن، سطح کلسترول می‌تواند افزایش یابد. می‌توانید با شروع از تغییرات کوچک، به این مسئله پرداخت کنید. به عنوان مثال، اگر به نوشیدنی‌های شیرین عادت دارید، به جای آنها از آب استفاده کنید. همچنین، هنگام میل کردن به پاپ کورن یا چیپس شور، به میزان کالری آنها توجه کنید.
اگر تغییر سبک زندگی به تنهایی کافی نبود، در بعضی موارد تغییر سبک زندگی برای جلوگیری از کلسترول بالا کافی نیست. اگر پزشک به شما دارویی برای کاهش و درمان کلسترول بالا توصیه کرده و شما همچنان به تغییر سبک زندگی خود پایبندید، آن دارو را طبق دستور پزشک مصرف کنید.
روش‌های درمان کلسترول بالا، عموماً شامل موارد زیر است:
– نتایج آزمایش خون در مورد سطح کلسترول
– سن، سابقه خانوادگی از کلسترول بالا و مشکلات قلبی
– مشکلات سلامت فعلی مانند دیابت، فشار خون بالا یا اضافه وزن
– ترجیحات شخصی شما، مانند قدرت پیروی از تغییرات رژیم غذایی، مصرف روزانه قرص یا تحمل عوارض جانبی
– خطر ابتلا به بیماری قلبی، حمله قلبی یا سکته.
درمان کلسترول بالا شامل استفاده از داروها نیز می‌شود. اگر تغییراتی مانند ورزش و رژیم غذایی سالم را انجام داده و با این حال سطح کلسترول شما همچنان بالاست، پزشک ممکن است دارویی را تجویز کند. انتخاب دارو یا ترکیبی از داروها به عواملی مانند سن، وضعیت سلامتی و عوارض جانبی محتمل دارو وابسته است. برخی از داروهای معمول عبارتند از:
– استاتین‌ها: این داروها عمدتاً برای درمان کلسترول بالا استفاده می‌شوند. آنها عملکرد کبد در تولید کلسترول را متوقف می‌کنند و باعث از بین بردن کلسترول از خون توسط کبد می‌شوند. برخی از استاتین‌های رایج شامل آتورواستاتین (لیپیتور)، فلوواستاتین (لسکول)، لوواستاتین (آلتوپرو)، پیتاواستاتین (لیوالو)، پراواستاتین (پراواکول)، روزوواستاتین (کرستور) و سیمواستاتین (زوکور) هستند.
– مهارکننده‌های جذب کلسترول: داروی ezetimibe با محدود کردن جذب کلسترول از رژیم غذایی، به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.
یکی از داروهایی که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند، داروی ezetimibe است. این دارو یکی از مهارکننده‌های جذب کلسترول است.
همچنین، بمپدوئیک اسید نیز یک داروی جدید است که تقریباً با عملکردی مشابه استاتین‌ها کار می‌کند، اما احتمال کمتری برای ایجاد درد عضلانی دارد.
رزین‌ها نیز به دسته‌ای از داروها اشاره دارند که به اسید صفراوی کبد متصل شده و از کلسترول برای ساخت اسیدهای صفراوی که برای هضم لازم است، استفاده می‌کنند. برخی از رزین‌های معمول شامل کلستیرامین (Prevalite)، کولسولام (Welchol) و colestipol (Colestid) هستند.
همچنین، مهارکننده‌های PCSK9 نیز دسته‌ای از داروها هستند که به کبد کمک می‌کنند تا کلسترول LDL بیشتری را جذب کند. این داروها هر چند هفته یک‌بار زیر پوست تزریق می‌شوند و قیمت بالایی دارند.
اگر سطح تری گلیسیرید خون شما بالاست، پزشک ممکن است به شما داروهای زیر را تجویز کند:
– فیبرات‌ها: این دسته از داروها شامل فنوفیبرات (مانند تریکور، فنوگلاید، سایرین) و جمفیبروزیل (مانند لوپید) است. آنها کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بسیار پایین (VLDL) را در کبد کاهش می‌دهند و سرعت حذف تری گلیسیرید از خون را افزایش می‌دهند.
– نیاسین: نیاسین کبد را در تولید کلسترول LDL و VLDL محدود می‌کند. اکثر پزشکان اکنون این دارو را بیشتر برای افرادی که نمی‌توانند استاتین مصرف کنند توصیه می‌کنند.
– مکمل‌های اسید چرب امگا ۳: مصرف مکمل‌های اسید چرب امگا ۳ می‌تواند به کاهش سطح تری گلیسیرید کمک کند. این مکمل‌ها با یا بدون نسخه پزشک در دسترس هستند. اگر تصمیم به مصرف مکمل‌های بدون نسخه دارید، قبل از آن با پزشک خود مشورت کنید. باید توجه داشت که مصرف مکمل‌های اسید چرب امگا ۳ ممکن است بر داروهای دیگری که مصرف می‌کنید تأثیر منفی داشته باشد.
توجه داشته باشید که تحمل داروها در هر فرد ممکن است متفاوت باشد. برخی از عوارض جانبی شایع استاتین‌ها شامل درد و آسیب عضلانی، افزایش قندخون، سردرگمی و از دست دادن برگشت‌پذیر حافظه است. در صورت تصمیم به مصرف داروهای کاهش کلسترول، پزشک ممکن است آزمایش‌های عملکرد کبد را برای نظارت بر تأثیر دارو بر روی کبد شما توصیه کند.
برای درمان کلسترول بالا، رژیم غذایی زیر را رعایت کنید:
1. مصرف غذاهای مفید برای قلب: تغذیه‌ای که قلب شما را حمایت کند، می‌تواند مفید باشد. به عنوان مثال، می‌توانید میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، غلات کامل و مواد غذایی کم چرب را در رژیم خود درنظر بگیرید.
2. کاهش مصرف چربی‌های اشباع شده: چربی‌های اشباع شده که به طور عمده در گوشت قرمز و لبنیات چرب وجود دارند، سطح کلسترول بد را افزایش می‌دهند. بنابراین سعی کنید مصرف آنها را کاهش دهید.
3. حذف چربی‌های ترانس: چربی‌های ترانس که به عنوان “روغن نباتی نیمه هیدروژنه” شناخته می‌شوند، عمدتاً در محصولاتی مانند مارگارین، کلوچه‌ها، کراکرها و کیک‌ها استفاده می‌شوند و میزان کلسترول را افزایش می‌دهند. سعی کنید از مصرف آنها خودداری کنید.
4. مصرف غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3: مصرف غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند، می‌تواند به درمان کلسترول بالا کمک کند. این اسیدها تأثیری بر کلسترول LDL ندارند، اما می‌توانند فشار خون را کاهش دهند. برخی از این غذاها شامل ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی، گردو و بذر کتان هستند.
5. افزایش مصرف فیبر محلول: فیبر محلول می‌تواند جذب کلسترول را در جریان خون کاهش دهد. سعی کنید مقدار فیبر محلول را در رژیم غذایی خود افزایش دهید. می‌توانید آن را در بلغور جو دوسر، لوبیا قرمز، کلم بروکسل، سیب و گلابی پیدا کنید.
6. اضافه کردن پروتئین آب پنیر به رژیم غذایی: پروتئین آب پنیر که در محصولات لبنی یافت می‌شود، می‌تواند سطح کلسترول LDL، کلسترول کل و فشار خون را کاهش دهد. در نتیجه، توصیه می‌شود آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
با ربرای درمان کلسترول بالا، رژیم غذایی خاصی را رعایت کنید:
– دریافت غذاهای مفید برای قلب: مصرف میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، غلات کامل و مواد غذایی کم چرب می‌تواند برای قلب مفید باشد.
– کاهش مصرف چربی‌های اشباع شده: چربی‌های اشباع شده که به طور اصلی در گوشت قرمز و لبنیات چرب وجود دارند، سطح کلسترول بد را افزایش می‌دهند. بنابراین باید سعی کنید مصرف آنها را کاهش دهید.
– حذف چربی‌های ترانس: چربی‌های ترانس که به عنوان “روغن نباتی نیمه هیدروژنه” شناخته می‌شوند، در محصولاتی مانند مارگارین، کلوچه‌ها، کراکرها و کیک‌ها استفاده می‌شوند و میزان کلسترول را افزایش می‌دهند. بنابراین باید از مصرف آنها خودداری کنید.
– مصرف غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3: مصرف غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند، می‌تواند به درمان کلسترول بالا کمک کند. این اسیدها تأثیری بر کلسترول LDL ندارند، اما می‌توانند فشار خون را کاهش دهند. برخی از این غذاها شامل ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی، گردو و بذر کتان هستند.
– افزایش مصرف فیبر محلول: فیبر محلول می‌تواند جذب کلسترول را در جریان خون کاهش دهد. بنابراین، سعی کنید مقدار فیبر محلول را در رژیم غذایی خود افزایش دهید. می‌توانید آن را در بلغور جو دوسر، لوبیا قرمز، کلم بروکسل، سیب و گلابی پیدا کنید.
– اضافه کردن پروتئین آب پنیر به رژیم غذایی: پروتئین آب پنیر که در محصولات لبنی یافت می‌شود، می‌تواند سطح کلسترول LDL، کلسترول کل و فشار خون را کاهش دهد. بنابراین توصیه می‌شود آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
محلول فیبر در جوی دوسر، می‌تواند کلسترول را در جریان خون کاهش دهد.
برای درمان کلسترول بالا، ورزش کنید.
ورزش می‌تواند سطح کلسترول را بهبود بخشد. فعالیت بدنی متوسط می‌تواند به افزایش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL)، به عبارتی کلسترول “خوب”، کمک کند. با تأیید پزشک، حداقل پنج بار در هفته، به مدت 30 دقیقه ورزش کنید، یا سه بار در هفته، به مدت 20 دقیقه فعالیت هوازی شدید انجام دهید.
همچنین می‌توانید این فعالیت‌ها را امتحان کنید:
– راه‌رفتن سریع در ساعت ناهار
– دوچرخه‌سواری به محل کار
– انجام یک ورزش مورد علاقه
برای درمان کلسترول با رژیم غذایی چه باید کرد؟
استفاده از یک رژیم غذایی سالم برای قلب بسیار مهم است. باید بر روی غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل تمرکز کنید. همچنین، باید مصرف چربی‌های اشباع و ترانس را محدود کنید. چربی تک غیراشباع که در روغن زیتون و کانولا وجود دارد، گزینه‌ای سالم‌تر است. مصرف آووکادو، آجیل و ماهی‌های چرب نیز به عنوان منابع چربی سالم توصیه می‌شود.
برای کاهش کلسترول خون، غذاهای مفیدی وجود دارند که در رژیم غذایی خود می‌توانید اضافه کنید. در ادامه، چند غذا که کلسترول را بهبود می‌بخشند و قلب را محافظت می‌کنند، ذکر شده است:
1. بلغور جو دوسر، سبوس جو دوسر و غذاهای پرفیبر:
– بلغور جو دوسر حاوی فیبر محلول است که می‌تواند کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد. غذاهایی مانند لوبیا، کلم بروکسل، سیب و گلابی نیز حاوی فیبر محلول هستند که به کاهش کلسترول کمک می‌کنند.
2. ماهی و اسیدهای چرب امگا ۳:
– ماهی چرب دارای سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که می‌تواند تری‌گلیسیرید، فشارخون و خطر ابتلا به لخته شدن خون را کاهش دهد. مناسب است ماهی را بپزید یا کباب کنید تا از افزودن چربی‌های ناسالم پرهیز کنید. ماهی‌هایی مانند خال‌مخالی، شاه‌ماهی، ماهی تن، ماهی سالمون و ماهی قزل‌آلا دارای بالاترین سطح اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
3. گردو، بذر کتان و روغن کانولا:
– گردو، بذر کتان و روغن کانولا نیز حاوی مقادیر کمی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به کاهش کلسترول کمک می‌کنند.
با اضافه کردن این غذاها به رژیم غذایی خود، می‌توانید بهبود قابل توجهی در سطح کلسترول خون خود داشته باشید. البته، قبل از ایجاد تغییرات در رژیم غذایی خود، همیشه مناسب است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
می‌توانید این متن را به صورت زیر بازنویسی کنید:
مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند سطوح تری‌گلیسیرید، کاهش فشارخون و ریسک لخته شدن خون را کاهش دهد.
آووکادو
آووکادو یک منبع غنی از مواد مغذی و اسیدهای چرب تک غیراشباع (MUFA) است. تحقیقات نشان داده است که اضافه کردن یک آووکادو در رژیم غذایی سالم می‌تواند در بهبود سطح کلسترول LDL در افراد دارای اضافه وزن یا چاقی کمک کند.
روغن زیتون
سعی کنید از روغن زیتون به جای روغن‌های دیگر در رژیم غذایی خود استفاده کنید. می‌توانید سبزیجات را در روغن زیتون سرخ کنید یا آن را به عنوان سس سالاد با سرکه مخلوط کنید.
مصرف پروتئین آب پنیر برای درمان کلسترول بالا
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف پروتئین آب پنیر می‌تواند سطوح کلسترول LDL، کلسترول کل و فشار خون را کاهش دهد. می‌توانید پودرهای پروتئین آب پنیر را از فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و برخی داروخانه‌ها تهیه کنید.
می‌توانید این متن را به صورت زیر بازنویسی کنید:
مواد غذایی غیرمجاز برای افراد مبتلا به کلسترول بالا
شاید به یاد داشته باشید که در گذشته، کارشناسان توصیه می‌کردند از غذاهایی که حاوی کلسترول بودند، مانند تخم‌مرغ، خودداری کنید. فرض بر این بود که مصرف کلسترول موجود در غذا باعث افزایش کلسترول خون و خطر بیماری قلبی می‌شود. اما تحقیقات اخیر نشان داده است که برخی از غذاهای پرکلسترول ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش ندهند. با این حال، این به این معنا نیست که می‌توانید بی‌توجه به میزان مصرف کلسترول باشید. متخصصان توصیه می‌کنند که از غذاهای “ناسالم” با کلسترول بالا و چربی اشباع بالا، خودداری کنید:
– لبنیات پرچرب: شیر کامل، کره، ماست و پنیر پرچرب حاوی چربی اشباع زیادی هستند. همچنین، پنیر دارای سطح بالایی از سدیم است که برای افراد مبتلا به فشارخون خطرناک است.
– گوشت قرمز: استیک، کباب گوشت گاو و گوسفند، و گوشت چرخ کرده حاوی چربی اشباع و کلسترول بالا هستند.
– گوشت فرآوری‌شده: به‌طور کلی، باید مصرف گوشت فرآوری شده را به دلیل سطح بالای سدیم و ارزش غذایی کم آن محدود کنید. به عبارت دیگر، کالباس، سوسیس و هات داگ معمولاً از تکه‌های چرب گوشت دام یا مرغ تهیه می‌شوند.
می‌توانید این متن را به صورت زیر بازنویسی کنید:
مواد غذایی غیرمجاز برای افراد مبتلا به کلسترول بالا
آیا به یاد دارید وقتی که متخصصان توصیه می‌کردند از غذاهایی که حاوی کلسترول بودند، مانند تخم‌مرغ، خودداری کنید؟ آن زمان فکر می‌شد که مصرف کلسترول موجود در غذا باعث افزایش کلسترول خون و افزایش خطر بیماری قلبی می‌شود. اما مطالعات اخیر نشان داده است که برخی از غذاهای پرکلسترول ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش ندهند. با این حال، این به این معنا نیست که باید بی‌توجه به میزان مصرف کلسترول باشید. توصیه می‌شود که از غذاهای “ناسالم” با کلسترول بالا و چربی اشباع بالا خودداری کنید:
– لبنیات پرچرب: شیر کامل، کره، ماست و پنیر پرچرب دارای چربی اشباع زیادی هستند. همچنین، پنیر دارای سطح بالایی از سدیم است که برای افراد مبتلا به فشار خون خطرناک است.
– گوشت قرمز: استیک، کباب گوشت گاو و گوسفند، و گوشت چرخ کرده دارای چربی اشباع و کلسترول بالا هستند.
– گوشت فرآوری شده: به طور کلی، باید مصرف گوشت فرآوری شده را به دلیل محتوای بالای سدیم و ارزش غذایی کم آن محدود کنید. به عبارت دیگر، کالباس، سوسیس و هات داگ معمولاً از تکه‌های چرب گوشت دام یا مرغ تهیه می‌شوند.
غذاهای سرخ شده
سیب‌زمینی سرخ کرده، مرغ سرخ شده با پوست و سایر غذاهای سرخ شده دارای مقدار زیادی چربی اشباع و کلسترول بالا هستند.
کیک‌ها و شیرینی‌ها
کوکی‌ها، کیک‌ها و دونات‌ها معمولاً حاوی کره یا چربی هستند که باعث می‌شود چربی اشباع و کلسترول بالایی داشته باشند. همچنین، آنها سرشار از قند هستند که می‌تواند سطوح بالای تری گلیسیرید خون را نیز ایجاد کند.
روی رژیم غذایدرمان کلسترول بالا اعتدال را رعایت کنید!
شما نیازی ندارید تمام غذاهای ناسالم با کلسترول بالا را از رژیم غذایی خود حذف کنید. بیشتر مردم می‌توانند با رعایت اعتدال، غذاهای “سالم” با کلسترول بالا را مصرف کنند. مهم این است که به رژیم غذایی خود توجه کنید و اکثر زمان‌ها انتخاب‌های سالم داشته باشید.
برای کودکان، توصیه می‌شود که آزمایش غربالگری کلسترول را در سنین ۹ تا ۱۱ سالگی انجام دهند و سپس هر پنج سال یک بار تکرار کنند. اگر کودک شما سابقه خانوادگی در بیماری قلبی زودرس، چاقی یا دیابت داشته باشد، پزشک ممکن است آزمایش کلسترول مکرر را توصیه کند.
برای کودکانی که کلسترول بالا دارند یا چاق هستند، رژیم غذایی و ورزش بهترین روش درمان اولیه است. برای کودکانی که بیش از ۱۰ سال سن دارند و سطح کلسترول بسیار بالایی دارند، ممکن است پزشک داروهای کاهش دهنده کلسترول مانند استاتین‌ها را تجویز کند.
هنگامی که قصد درمان کلسترول بالا را دارید، می‌توانید به پزشک مراجعه کنید. علائم هشداردهنده کلسترول بالا معمولاً قابل مشاهده یا احساس نیستند، بنابراین احتمالاً در طی یک معاینه فیزیکی سالانه توسط پزشک متوجه خواهید شد که سطح کلسترول شما بالا است. برای معاینات منظم، از جمله غربالگری و آزمایش خون، به پزشک مراجعه کنید تا سطح کلسترول شما زیر نظر قرار گیرد و اطمینان حاصل شود که برنامه درمانی شما موثر است.
اما در برخی موارد، علائم هشداردهنده کلسترول بالا ممکن است ظاهر شود، از جمله:
– تهوع
– بی‌حسی
– لکنت زبان
– خستگی شدید
– درد قفسه سینه یا آنژین
– تنگی نفس
– بی‌حسی یا سردی اندام‌ها
– فشار خون بالا
در صورت تمایل به چک کردن سطح کلسترول خود در منزل، می‌توانید از کیت تست خانگی کلسترول استفاده کنید. به این صورت عمل کنید: ابتدا انگشت خود را با یک لانست تیز کنید، سپس قطره خون را روی نوار تست قرار دهید. نوار تست کلسترول خانگی دارای مواد شیمیایی خاصی است که پس از چند دقیقه تغییر رنگ می‌دهد. سپس با استفاده از راهنمای رنگی که در کیت ارائه شده است، رنگ نهایی را مطابقت دهید.
برای درمان کلسترول بالا، اغلب از رژیم غذایی سالم، ورزش، ترک سیگار و در صورت لزوم داروها استفاده می‌شود. اغلب کلسترول بالا هیچ علامتی ندارد، اما وقتی تشخیص داده شود، رژیم غذایی مناسب به همراه درمان دارویی می‌تواند بسیار موثر باشد.
منبع: ++++++++++
۵ از ۵
با دیگران به اشتراک بگذارید
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید