لیموناد زرشک؛ نوشیدنی‌ای به رنگ یاقوت سرخ

طرز تهیه لیموناد زرشک: نوشیدنی تابستانی و خوشرنگ

لیموناد زرشک یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم است که طعمی ترش و شیرین دارد. این نوشیدنی علاوه بر اینکه بسیار خوش طعم است، دارای خواص درمانی فراوانی نیز می‌باشد. در ادامه طرز تهیه لیموناد زرشک را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

آب زرشک: یک پیمانه
آب لیمو ترش تازه: نصف پیمانه
آب سرد: سه پیمانه
شکر: به مقدار دلخواه (بسته به ذائقه)
یخ: به مقدار دلخواه
برگ نعناع تازه (برای تزئین)

طرز تهیه:

آماده سازی آب زرشک:

زرشک را شسته و در قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید زرشک‌ها به مدت 15 دقیقه بجوشند.
سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید زرشک‌ها خنک شوند.
بعد از خنک شدن، زرشک‌ها را از صافی رد کنید تا آب زرشک گرفته شود.

آماده سازی لیموناد:

در یک پارچ بزرگ، آب زرشک، آب لیمو ترش، آب سرد و شکر را با هم مخلوط کنید.
خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
اگر دوست دارید لیموناد شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را بیشتر کنید.

لیموناد را در لیوان‌های بلند بریزید و داخل هر لیوان چند تکه یخ بیندازید.
برای تزئین، می‌توانید چند برگ نعناع تازه به لیوان‌ها اضافه کنید.

نکات مهم:

برای تهیه آب زرشک می‌توانید از زرشک تازه یا خشک استفاده کنید.
اگر از زرشک خشک استفاده می‌کنید، بهتر است قبل از پختن آن را به مدت 1 ساعت در آب ولرم خیس کنید.
برای شیرین کردن لیموناد می‌توانید از عسل به جای شکر استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید به لیموناد خود چند قطره عصاره وانیل اضافه کنید.
لیموناد زرشک را می‌توانید در یخچال نگهداری کرده و تا چند روز مصرف کنید.

خواص لیموناد زرشک:

تقویت سیستم ایمنی بدن
کاهش تب و التهاب
بهبود هضم غذا
کاهش فشار خون
منبع غنی از ویتامین C
آنتی اکسیدان قوی