ماکارونی خامهای لذیذ؛ دستور سریع و آسان
دستور پخت ماکارونی خامهای کرمی و دلپذیر اگر به دنبال یک غذای جدید، خوشمزه و سریع هستید، پاستا با سس خامهای یک انتخاب عالی است. این پاستا با سسی لذیذ و بافت نرم، میتواند یکی از غذاهای مورد علاقه شما و خانوادهتان شود. در ادامه، طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. […]
دستور پخت ماکارونی خامهای کرمی و دلپذیر
اگر به دنبال یک غذای جدید، خوشمزه و سریع هستید، پاستا با سس خامهای یک انتخاب عالی است. این پاستا با سسی لذیذ و بافت نرم، میتواند یکی از غذاهای مورد علاقه شما و خانوادهتان شود. در ادامه، طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم
ماکارونی یا پاستا: ۱ بسته (حدود ۴۵۰ گرم)
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم
قارچ: ۳۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
شیر پرچرب: ۲۰۰ میلیلیتر
خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
کره: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
جعفری خرد شده: برای تزیین
طرز تهیه پاستا خامهای
آمادهسازی مرغ و قارچ: ابتدا سینه مرغ را به شکل نواری برش بزنید. در یک تابه، کمی کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی کره آب شد، مرغها را به همراه مقداری نمک و فلفل در آن تفت دهید تا کاملاً سرخ شوند. سپس مرغها را از تابه خارج کنید.
تهیه سس خامهای: قارچها را بشویید و ورقهای برش بزنید. در همان تابه، قارچها را به همراه کمی کره تفت دهید تا آب آنها کشیده شود و عطر بهتری پیدا کنند. سپس سیر رندهشده را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
افزودن سس و ادویهها: حالا آرد را به مخلوط قارچ و سیر اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. سپس شیر را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. در نهایت، خامه و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. مرغهای سرخشده را دوباره به سس اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید.
پخت ماکارونی: در یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و کمی نمک به آن اضافه کنید. ماکارونی را در آب جوش بریزید و اجازه دهید بپزد تا به حد دلخواه شما نرم شود. سپس آن را آبکش کنید.
سرو و تزیین: ماکارونی آبکششده را به سس خامهای اضافه کرده و خوب هم بزنید. پاستا را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با پنیر پارمسان رندهشده و جعفری تازه خردشده تزیین کنید. همچنین میتوانید از گوجه گیلاسی یا ریحان نیز برای زیباتر شدن غذا استفاده کنید.
این پاستا خامهای، یک غذای فوقالعاده است که میتوانید برای وعدههای ناهار و شام یا حتی در مهمانیهای خود از آن استفاده کنید. این غذا به خصوص برای کودکان بسیار محبوب است.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید