پاناکوتای خرمالو، یک دسر پاییزی به رنگ نارنجی دلنشین
طرز تهیه پاناکوتای خرمالو: یک دسر پاییزی خوشمزه پاناکوتای خرمالو، یک دسر سبک و خوشمزه است که با طعم شیرین و رنگ زیبای خرمالو، حس پاییز را به شما هدیه میدهد. تهیه این دسر بسیار ساده است و میتوانید آن را در خانه و با مواد اولیه ساده درست کنید. مواد لازم: خرمالو: 500 گرم […]
طرز تهیه پاناکوتای خرمالو: یک دسر پاییزی خوشمزه
پاناکوتای خرمالو، یک دسر سبک و خوشمزه است که با طعم شیرین و رنگ زیبای خرمالو، حس پاییز را به شما هدیه میدهد. تهیه این دسر بسیار ساده است و میتوانید آن را در خانه و با مواد اولیه ساده درست کنید.
مواد لازم:
خرمالو: 500 گرم (حدود 3 عدد)
شیر: 3 لیوان
شکر: 3 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: 200 گرم
پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری
آب سرد: نصف لیوان
طرز تهیه:
آماده سازی خرمالو:
خرمالوها را شسته و پوست بکنید.
هسته آنها را جدا کرده و خرمالوها را با کمک چنگال یا غذاساز پوره کنید.
اگر خرمالوها خیلی شیرین نبودند، میتوانید مقدار شکر را کمی بیشتر کنید.
آماده سازی ژلاتین:
پودر ژلاتین را در آب سرد بپاشید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بماند تا ژلاتین کاملا آب را جذب کند.
تهیه مخلوط اصلی:
شیر و شکر را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر حل شود.
بعد از جوش آمدن، قابلمه را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن اضافه کنید.
ژلاتین را در مایکروویو یا روی بخار آب گرم کنید تا کاملا حل شود.
ژلاتین حل شده و پوره خرمالو را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ریختن در قالب:
قالبهای مورد نظر را چرب کرده و مخلوط را در آنها بریزید.
قالبها را در یخچال به مدت حداقل 4 ساعت قرار دهید تا پاناکوتا کاملا ببندد.
قبل از سرو، پاناکوتا را به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود.
میتوانید پاناکوتا را با انواع تزیینات مانند پودر پسته، نعناع تازه یا سس شکلات تزیین کنید.
برای خوشرنگ شدن پاناکوتا، میتوانید کمی زعفران دم کرده به پوره خرمالو اضافه کنید.
اگر دوست دارید پاناکوتا شما طعم متفاوتی داشته باشد، میتوانید به آن کمی دارچین یا هل اضافه کنید.
برای تزیین پاناکوتا، از خامه زده شده یا میوههای فصل نیز میتوانید استفاده کنید.
برای خارج کردن آسان پاناکوتا از قالب، قالب را به مدت چند ثانیه در آب گرم قرار دهید.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید