پیتزا سوپریم خانگی: راز طعم رستورانی در آشپزخانه شما

طرز تهیه پیتزا سوپریم خانگی: لذت طعم متفاوت در منزل

آیا به دنبال یک پیتزای متفاوت و پرمخلفات هستید که طعمی بی‌نظیر و جذاب داشته باشد؟ پیتزا سوپریم با ترکیب متنوعی از مواد اولیه، گزینه‌ای عالی برای شماست. در این آموزش، قدم به قدم با شما همراه می‌شویم تا پیتزایی خوشمزه و خاص، درست مثل پیتزا فروشی‌های معروف، در خانه تهیه کنید.

مواد لازم

گوشت چرخ‌کرده:
250
گرم
هات‌داگ:
2
عدد
کالباس گوشت: (به مقدار لازم)
قارچ:
1
کیلوگرم (ورقه شده)
پنیر پیتزا:
500
گرم
خمیر پیتزا:
4
عدد (آماده یا خانگی)
سس کچاپ یا سس مایونز: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
دستور پخت

آماده‌سازی مواد

قبل از هر چیز، تمام مواد پروتئینی و قارچ را به صورت جداگانه آماده و سرخ کنید:

هات‌داگ‌ها را حلقه حلقه برش زده و در تابه‌ای با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
کالباس گوشت را نیز به صورت دلخواه برش داده و کمی تفت دهید.
قارچ‌های ورقه‌ای شده را در تابه‌ای جداگانه با حرارت بالا تفت دهید تا آب آن‌ها کشیده شده و کمی سرخ شوند.
گوشت چرخ‌کرده را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و بپزد.

آماده‌سازی خمیر

کف سینی فر را کمی چرب کرده یا با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیرهای پیتزا را روی سینی پهن کنید.

مونتاژ پیتزا

روی سطح هر خمیر پیتزا را با یک لایه نازک از سس کچاپ یا سس مایونز بپوشانید.
ابتدا گوشت چرخ‌کرده سرخ شده را به صورت یکنواخت روی سس پخش کنید.
سپس به ترتیب هات‌داگ‌های ورقه‌ای شده، کالباس گوشت و قارچ‌های سرخ شده را روی گوشت چرخ‌کرده بچینید.
در نهایت، کمی آویشن روی مواد بپاشید تا عطر بی‌نظیری به پیتزا ببخشد.
تمام سطح مواد را با لایه سخاوتمندانه‌ای از پنیر پیتزا بپوشانید.

تزیین و پخت

برای زیبایی بیشتر، می‌توانید روی پیتزا را با کمی پودر آویشن، فلفل دلمه نگینی شده و زیتون حلقه‌ای شده تزیین کنید.
سینی پیتزا را در فر از پیش گرم شده با دمای
170
درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
اجازه دهید پیتزا حدود
20
دقیقه بپزد تا پنیر ذوب شده و طلایی شود و لبه‌های خمیر نیز برشته شوند. زمان پخت ممکن است بسته به فر شما کمی متفاوت باشد.
سرو:
پس از پخت، پیتزا را از فر خارج کرده، برش بزنید و بلافاصله سرو کنید. می‌توانید آن را با انواع سس‌های دلخواه خود میل کنید.