پیراشکی کالباس خانگی: ۴ دستور پخت آسان و متنوع

آموزش جامع تهیه پیراشکی کالباس: از خمیر تا مغز، ۴ روش متفاوت

یراشکی کالباس یک میان وعده محبوب و خوشمزه است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این مقاله، شما با چهار دستور پخت متفاوت برای تهیه پیراشکی کالباس، شامل روش‌های تهیه با خمیر یوفکا، فر، بدون فر و با اضافه کردن سیب زمینی، آشنا خواهید شد.

تهیه پیراشکی کالباس در عین سادگی، می‌تواند بسیار متنوع و جذاب باشد. در این مطلب، شما را با چهار دستور پخت متفاوت برای تهیه این میان وعده لذیذ آشنا می‌کنیم. با استفاده از این دستورها، می‌توانید پیراشکی‌های خوشمزه و متنوعی را برای فرزندان و خانواده خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.

پیراشکی کالباس یکی از میان وعده‌های محبوب در بین کودکان و بزرگسالان است. فرآورده‌های گوشتی، به ویژه کالباس، از جمله مواد غذایی مورد علاقه کودکان هستند. در ادامه، شما را با چند مدل مختلف از طرز تهیه پیراشکی کالباس آشنا می‌کنیم و اطلاعات مفیدی در این زمینه ارائه می‌دهیم.

1. پیراشکی کالباس با خمیر یوفکا:

مواد لازم:

کالباس پخته شده
پیاز
پنیر پیتزا
فلفل دلمه ای
تخم مرغ
روغن مایع
شیر
نمک، فلفل و ادویه های مورد نیاز به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا مواد داخل پیراشکی را آماده کنید. پیاز، کالباس و فلفل دلمه ای را خرد کرده و با ادویه ها تفت دهید.
برای تهیه رومال پیراشکی، شیر، تخم مرغ و روغن مایع را با هم مخلوط کنید.
خمیر یوفکا را آماده کرده، مقداری از مواد را داخل آن قرار دهید و خمیر را به شکل دلخواه بپیچید.
روی پیراشکی ها را با رومال بمالید.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه گرم کنید.
پیراشکی ها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید.
پیراشکی ها را با سس و دورچین دلخواه سرو کنید.

2. پیراشکی کالباس در فر:

مواد لازم:

خمیر نانوایی
کالباس خرد شده (250 گرم)
پیاز (1 عدد)
قارچ (100 گرم)
پنیر پیتزا (100 گرم)
فلفل دلمه ای (100 گرم)
نمک، فلفل و ادویه های دیگر به میزان لازم

طرز تهیه:

خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
پیاز، قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده و تفت دهید.
کالباس را اضافه کرده و تفت دهید.
مواد را داخل خمیرها قرار داده، پنیر پیتزا را اضافه کنید و خمیرها را بپیچید.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه گرم کنید.
پیراشکی ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

نکات مهم:

ضخامت خمیرها را یکسان در نظر بگیرید.
برای داشتن پیراشکی های براق، از رومال استفاده کنید.
زمان پخت ممکن است بسته به نوع فر متفاوت باشد.
دمای مناسب فر 180 درجه سانتیگراد است، اما می‌توانید با توجه به فر خود آن را تنظیم کنید.

3. پیراشکی کالباس بدون فر:

مواد لازم:

کالباس (250 گرم)
قارچ (200 گرم)
پیاز (1 عدد)
پنیر پیتزا (100 گرم)
فلفل دلمه ای به مقدار لازم
نمک و ادویه ها به مقدار لازم

طرز تهیه:

مواد داخل پیراشکی را آماده کنید. پیاز، قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده و تفت دهید. کالباس، نمک و ادویه ها را اضافه کنید. در انتها، پنیر پیتزا را اضافه کنید و شعله را خاموش کنید.
خمیر را با وردنه باز کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
مواد را داخل خمیرها قرار داده و لبه ها را ببندید. از چنگال برای تزیین لبه ها استفاده کنید.
در تابه روغن گرم کرده و پیراشکی ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.

4. پیراشکی کالباس و سیب زمینی:

مواد لازم:

خمیر نانوایی
کالباس خرد شده (250 گرم)
سیب زمینی (2 عدد)
پیاز (1 عدد)
پنیر پیتزا (100 گرم)
فلفل دلمه ای رنگی
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

خمیر را پهن کرده و به قطعات دلخواه تقسیم کنید.
پیاز و سیب زمینی را خرد کرده و سرخ کنید. فلفل دلمه ای و کالباس را اضافه کنید. در انتها، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
مواد را داخل خمیرها قرار داده و لبه ها را ببندید.
برای رومال، شیر و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده و روی پیراشکی ها بمالید.
پیراشکی ها را در سینی فر قرار داده و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید.